Comment bien-être avec : Huile de palme – Indispensable pour la sécurité alimentaire

Ces dernières années, en Europe, une importante campagne de diffamation relayée par les médias a tenté de discréditer l’huile de palme. L'un des principaux arguments avancés était que le palmier à huile devrait être remplacé par d'autres cultures différentes.

Cependant, la question se pose: quelles cultures pourraient correspondre à l'huile de palme? Toutes les cultures oléagineuses concurrentes – tournesol, colza, soja et autres – sont loin, loin derrière, dans tous les indicateurs environnementaux.

Le palmier à huile est plus efficace, utilise moins de terre, nécessite moins de pesticides et moins d'engrais. Ce sont des faits établis de l'agronomie. La poussée pour déplacer l'huile de palme conduirait alors à plus terres utilisées; plus engrais et pesticides nécessaires. Ceci est absurde. Pourquoi devrions-nous tourner le dos à une source de nourriture qui est si abondamment efficace et simple à cultiver?

Cette question est particulièrement importante pour la sécurité alimentaire. Ce n’est pas un hasard si la plupart des militants appelés à remplacer l’huile de palme vivent dans le cadre confortable de l’Europe occidentale. Ils ont une nourriture abondante et sont riches. La sécurité alimentaire ne figure peut-être pas en tête de liste de leurs préoccupations personnelles.

La question de la sécurité alimentaire est toutefois cruciale pour le monde en développement et pour les générations à venir.

Avec une forte croissance démographique attendue dans les décennies à venir, le monde manque de terres pour produire de la nourriture. Ceux qui seront le plus durement touchés sont les plus pauvres.

Déjà, l'huile de palme est une bouée de sauvetage pour les pays en développement: 3 milliards de personnes dans le monde consomment de l'huile de palme comme source majeure d'énergie et de vitamines, notamment en Inde, en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud-Est. À mesure que la pression foncière augmente, la capacité du palmier à huile à produire plus de nourriture, en utilisant moins de terre, deviendra encore plus vitale.

Ne nous concentrons pas uniquement sur l’abstrait. Quels sont les chiffres?

Les Nations Unies, la FAO, prévoient que la planète abritera 9 milliards de personnes d’ici 2050. Pour combler leurs besoins, on estime qu’il faudra 150 millions de tonnes supplémentaires d’huiles et de graisses chaque année. Produire 150 millions de tonnes de pétrole est un défi majeur. Il aura besoin de beaucoup de terres. Quelle culture serait la mieux utilisée?

  • 38 millions d'hectares de palmier à huile; ou
  • 187 millions d'hectares de colza
  • 250 millions d'hectares de tournesol
  • 375 millions d'hectares de soja

Le palmier à huile est tellement en avance en termes de productivité. Les 150 millions d'hectares situés entre l'huile de palme et le colza représentent une superficie de la taille de la Mongolie.

Une leçon pour ceux qui réclament le remplacement de l'huile de palme… rappelez-vous la sécurité alimentaire et l'utilisation des terres. Le palmier à huile est de loin la meilleure option.

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